كوسا باللبن

المقادير

32 حبة كوسا متوسطة الحجم
8 علب زبادي (200 جرام)
3 ½ ملعقة طعام نشا
5 من علب الزبادي ماء
ملعقتين شاي نعناع مجفف
فص ثوم مدقوق (اختياري)
الحشوة:
½ كيلو لحم
2 بصل مفروم
2 ملعقة صنوبر
½ ملعقة شاي فلفل أسود
½ ملعقة شاي بهار حلو
ملعقة شاي قرفة
ملح
http://www.cookingcafe.net/pics/big-zucchini-in-ziegenjoghurt.jpg

طريقة التحضير

فرغي حبات الكوسا جيدا. اغسليها.

· حمري البصل على النار. أضيفي اللحم وحمريها.

· تبليها بالملح والبهار ثم أضيفي الصنوبر.

· حمري الكوسا في القليل من الزيت. احشي الكوسا باللحم.

· ذوبي النشا في الماء. اخلطيها مع الزبادي.

· تبليها بالملح. ارفعيها على النار واتركيها تغلي مدة 10 دقائق أو حتى تغلظ.

· أضيفي الثوم والنعناع. أسقطي حبات الكوسا واتركيها على النار وحركيها حتى لاتحترق.

· اتركيها على النار مدة 10 دقائق أخرى.

· قدميها مع الأرز الأبيض.