عالم الفلك ياسر الداغستاني
اهلا وسهلا بكم في موقعنا العلمي والفكري
عالم الفلك ياسر الداغستاني
اهلا وسهلا بكم في موقعنا العلمي والفكري
عالم الفلك ياسر الداغستاني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عالم الفلك ياسر الداغستاني

علوم الفلك والطاقة
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 *¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ayaat
المشرف
المشرف
ayaat


عدد الرسائل : 142
نقاط : 319
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 10/10/2009

*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا Empty
مُساهمةموضوع: *¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا   *¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا Emptyالإثنين نوفمبر 02, 2009 4:20 am


*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤*



السلام عليكم




الزلابية من الحلويات العراقية التي تلاقي رواجا في شهر رمضان المبارك خاصة ((و لا اعرف السبب !!))




المقادير

.............
1 كوب طحين
1 كوب نشاء
1 و ربع كوب ماء
1 ملعقة كوب خميرة
و زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة




الطريقة

.............
نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا
و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .

*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا STA60167







بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني

((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا))
و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية
طبعا المسالة معقدة و صعبة و تحتاج الى مهارة و خبرة




((خبرتي)) في صناعة الزلابية تقارب العشر اعوام..و شوفوا الاشكال الهندسية التي صنعتها << بس بدون ضحك رجاءا Neutral





*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا STA60171





ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة

و الافضل ترتيب الاواني كما هو في الصورة
و الافضل بعد الاستعانة بمن يساعدكم ,,ان وُجد !!




بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم







*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا STA60176
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون
عضو نشيط
عضو نشيط



عدد الرسائل : 135
نقاط : 165
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/10/2009

*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: *¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا   *¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا Emptyالأحد ديسمبر 13, 2009 10:41 am

الله يعطيك الصحه متل حلوه الشباكيه في المغرب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غاليتي فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
غاليتي فلسطين


عدد الرسائل : 47
نقاط : 47
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/03/2010

*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: *¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا   *¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا Emptyالجمعة مارس 19, 2010 1:57 pm

الله يحفظك تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صمت
عضو نشيط
عضو نشيط



عدد الرسائل : 56
نقاط : 64
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/01/2010

*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: *¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا   *¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا Emptyالأربعاء سبتمبر 08, 2010 12:13 pm

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* بالصورررررررررررر طبعنا اويلي منو ما يحب زلابيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مرقة البااااامية بالطريقة العراقية و بالصور طبعا
» اليوم جبتلكم سلطات ولا اروع منها طبعنا بالصوررررررررررررررر يلا تفضلو
» الحلويات العرابية بالصورررررررررررر
» (2) الحلويات العرابية بالصورررررررررررر
» (3) الحلويات العرابية بالصورررررررررررر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الفلك ياسر الداغستاني :: قسم الشؤون الاسرية والترفيهية :: ركن المطبخ والاكلات العربية والغربية :: ركن الحلويات العربية الشرقية -والغربية-
انتقل الى: